Tsukemono de poivron - La cuisine de Yuko - Cuisine japonaise 101

Name: Tsukemono de poivron - La cuisine de Yuko - Cuisine japonaise 101
Total time: 15 min
Ingredients: 2 Poivron; 1 morceau Gingembre; 2 c. à s. Vinaigre de vin de riz; 1 c. à c. Sel; ½ c. à c. Sucre; 1 c. à c. Graine de sésame

Par Japanese Cooking 101 · 15 min

Ingrédients

Poivron2
Gingembre1 morceau
Vinaigre de vin de riz2 c. à s.
Sel1 c. à c.
Sucre½ c. à c.
Graine de sésame1 c. à c.

Étapes

Coupez les poivrons en lanières verticales d'environ 1,25 cm de large. Épluchez le gingembre et coupez-le en fines allumettes.
Mettez les poivrons et le gingembre dans un sac de congélation. Ajoutez le reste des ingrédients et frottez-les ensemble pendant une minute.
Réfrigérez au moins 1 heure avant de servir.

Résumé d'après la vidéo de Japanese Cooking 101. Regarde-la pour les gestes et les détails.

Voir la recette en vidéo Ouvrir la recette officielle

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