浆果奶油法式吐司焗盘

作者：Sally's Baking Recipes · 540 分钟

食材

步骤

1. 把面包切成2.5厘米见方的小块，约12杯。室温下不加盖放置几个小时（最长一天）使其变干；如想省时，可将面包块铺在垫有烘焙纸的烤盘上，150°C（300°F）烤箱烤10分钟。
2. 在可入烤箱的容器（23×33厘米或3–4升）内壁刷油。铺入一半的面包块。
3. 把室温软化的奶油奶酪用中高速打至顺滑。加入糖粉和1/4茶匙香草精，打匀。将奶酪糊一勺勺点放在面包上。铺上大部分浆果，再盖上剩余的面包块，最后放上预留的浆果。
4. 把鸡蛋、牛奶、肉桂粉、红糖和剩余的香草精搅打均匀。均匀淋在面包上。盖紧保鲜膜，冷藏至少3–4小时，最多24小时。
5. 将烤箱预热至177°C（350°F）。不加盖烤45–55分钟，直至表面金黄（烤45分钟口感更软）。撒上糖粉，并可加入草莓酱或淋上枫糖浆，趁热食用。

根据 Sally's Baking Recipes 的视频整理，细节请看视频。

更多相关食谱

鸡蛋牛奶红糖面包奶油乳酪蓝莓法棍