Carrés croustillants aux flocons d'avoine et aux fruits rouges

Par Foodies of South Africa · 45 min

Ingrédients

Étapes

1. Préchauffez le four à 180 °C en chaleur tournante et chemisez un moule à cake de papier cuisson.
2. Dans un bol, fouettez le beurre fondu, le sucre facultatif et le yaourt jusqu'à obtenir un mélange homogène.
3. Ajoutez les flocons d'avoine et mélangez jusqu'à obtenir une pâte épaisse et friable.
4. Pressez les trois quarts de la pâte uniformément au fond du moule. Pressez la gourde de baies dessus et étalez en couche régulière avec le dos d'une cuillère. Parsemez le reste de pâte sur les baies et pressez légèrement.
5. Enfournez 20 minutes, jusqu'à cuisson complète et coloration dorée.
6. Laissez refroidir complètement, puis coupez en 8 carrés.

Résumé d'après la vidéo de Foodies of South Africa. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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