Empty My Fridge
Quadrotti croccanti di avena e frutti di bosco
Ingredienti
- Burro · fuso3 cucchiai
- Zucchero di canna3 cucchiai
- Yogurt½ tazze
- Fiocchi d'avena1 ½ tazze
- Lievito in polvere½ cucchiaini
- Miscela di frutti di bosco in busta1
Preparazione
- Preriscaldate il forno a 180 °C in modalità ventilata e foderate uno stampo da plumcake con carta da forno.
- In una ciotola, sbattete il burro fuso, lo zucchero facoltativo e lo yogurt finché il composto non è omogeneo.
- Aggiungete i fiocchi d'avena e mescolate fino a ottenere un impasto denso e friabile.
- Premete tre quarti dell'impasto uniformemente sul fondo dello stampo. Spremete sopra il contenuto della bustina di frutti di bosco e stendetelo in uno strato uniforme con il dorso di un cucchiaio. Cospargete il resto dell'impasto sui frutti e pressatelo leggermente.
- Infornate per 20 minuti, finché è cotto e dorato.
- Lasciate raffreddare completamente, poi tagliate in 8 quadrati.
Riassunto dal video di Foodies of South Africa. Guardalo per tutti i dettagli.
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