Die besten Karotten überhaupt

Von Cooking With Ayeh · 40 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Den Backofen auf 200 °C (400 °F) vorheizen.
2. Die Karotten schälen, der Länge nach halbieren und dann noch einmal halbieren, sodass jedes Stück eine flache Seite hat.
3. In einer großen Schüssel Olivenöl, geriebenen Knoblauch, Paprika, Kreuzkümmel, Chili, gehackte Petersilie und eine Prise Salz zu einer Marinade verrühren.
4. Die Karotten hinzufügen und wenden, bis sie vollständig überzogen sind.
5. Eine Handvoll des geriebenen Parmesans auf eine antihaftbeschichtete Auflaufform oder ein Backblech streuen.
6. Die flache Seite jeder Karotte in den restlichen Parmesan tauchen und mit der Käseseite nach unten in einer gleichmäßigen Schicht ohne Lücken auf das Blech legen.
7. 20–25 Minuten backen, je nach Ofen, bis die Karotten mit einem Zahnstocher oder einer Gabel weich sind.
8. Aus dem Ofen nehmen und die Karotten sofort mit einem Pfannenwender wenden, damit die knusprige Parmesankruste sichtbar wird.

Zusammengefasst aus dem Video von Cooking With Ayeh. Schau es dir für die Details an.

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