Les meilleures carottes de tous les temps

Par Cooking With Ayeh · 40 min

Ingrédients

Étapes

1. Préchauffez le four à 200 °C (400 °F).
2. Épluchez les carottes, coupez-les en deux dans la longueur, puis coupez à nouveau en deux pour que chaque morceau ait une face plate.
3. Dans un grand saladier, mélangez l'huile d'olive, l'ail râpé, le paprika, le cumin, le piment, le persil et une pincée de sel pour former une marinade.
4. Ajoutez les carottes et remuez pour bien les enrober.
5. Saupoudrez une poignée de parmesan râpé sur un plat allant au four antiadhésif ou une plaque de cuisson.
6. Trempez la face plate de chaque carotte dans le parmesan restant et disposez-les face fromage vers le bas sur la plaque, en une couche régulière sans espaces.
7. Enfournez 20 à 25 minutes, selon votre four, jusqu'à ce que les carottes soient tendres à la fourchette lorsqu'on les pique avec un cure-dent ou une fourchette.
8. Sortez du four et retournez immédiatement les carottes avec une spatule pour révéler la croûte de parmesan croustillante.

Résumé d'après la vidéo de Cooking With Ayeh. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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