Chaat di ragda e papdi piccante per l'estate: ragda papdi chaat fatta in casa

Name: Chaat di ragda e papdi piccante per l'estate: ragda papdi chaat fatta in casa
Total time: 240 min
Ingredients: 2 cucchiai + 1–2 cucchiai + 1–2 cucchiai Burro chiarificato; 500 g Pisello; 1 cucchiaino Curcuma, polvere; ½ cucchiaini Peperoncino in polvere; 1 pizzico Asafetida; 2 Patate; q.b. Sale; 1 tazza + 2–3 cucchiai Farina raffinata; 1 tazza Farina; ¼ cucchiaini Semi di ajwain; 3 cucchiai Semolino; 2–3 cucchiai Olio, olio, olio per friggere; 3–4 Peperoncino; 1 ½ Cipolle; 1 Pomodoro; ½ pollici Zenzero; ⅓ tazze Coriandolo; 1–2 cucchiaini Limone; Ragda cotto, ragda cotto; Chutney di tamarindo; Chutney verde, chutney verde; Insalata preparata, insalata preparata; Melagrana; Sev di nylon, sev; Lenticchie di chana; Ladi pav, ladi pav

Di Ranveer Brar · 240 min

Ingredienti

Burro chiarificato2 cucchiai + 1–2 cucchiai + 1–2 cucchiai
Pisello500 g
Curcuma · polvere1 cucchiaino
Peperoncino in polvere½ cucchiaini
Asafetida1 pizzico
Patate2
Saleq.b.
Farina raffinata1 tazza + 2–3 cucchiai
Farina1 tazza
Semi di ajwain¼ cucchiaini
Semolino3 cucchiai
Olio · olio, olio per friggere2–3 cucchiai
Peperoncino3–4
Cipolle1 ½
Pomodoro1
Zenzero½ pollici
Coriandolo⅓ tazze
Limone1–2 cucchiaini
Ragda cotto · ragda cotto
Chutney di tamarindo
Chutney verde · chutney verde
Insalata preparata · insalata preparata
Melagrana
Sev di nylon · sev
Lenticchie di chana
Ladi pav · ladi pav

Istruzioni video

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