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Meilleure recette de gyros au poulet | Comment faire des gyros grecs
Ingrédients
- Cuisse de poulet5 morceaux
- Selselon le goût
- Poivre noirselon le goût
- Paprika fumé1 c. à s.
- Thym · séché2 c. à c.
- Graines de coriandre · moulu1 c. à c.
- Ail1
- Cumin1 c. à c.
- Citron1 c. à s.
- Huile d'olive¼ tasse
- Sauce tzatziki
- Pommes de terre
- Pain
- Tomate
Étapes
- Dans un bol, fouettez ensemble l'huile d'olive, le jus de citron, le zeste de citron, l'ail, le paprika fumé, le thym, la coriandre, le cumin, le sel et le poivre. Ajoutez les cuisses de poulet et enrobez-les uniformément. Couvrez et réfrigérez au moins 1 heure, ou toute une nuit pour un goût plus intense.
- Faites chauffer une poêle ou une poêle à griller à feu moyen-vif. Ajoutez le poulet mariné et faites cuire 3 à 5 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'il soit bien doré et entièrement cuit.
- Transférez le poulet sur une planche et laissez-le reposer quelques minutes.
- Coupez le poulet en lanières et servez.
Résumé d'après la vidéo de The Cooking Foodie. Regarde-la pour les gestes et les détails.
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