Empty My Fridge
Bestes Hähnchen-Keema-Rezept
Zutaten
- Öl · तेल2–3 EL
- Onion3
- Vorbereitetes Masala · vorbereitetes Masala
- Chili flake · in Flocken1 EL
- Ginger1 Zoll
- Chili pepper3–4 + 1 EL
- Tomate4
- Garlic½ Tassen
- Cilantro10 EL
- Spinach1 Tasse
- Yoghurt1 Tasse
- Pea1 Tasse
- Chicken · gehackt1 kg
- Macis1
- Peppercorn1 EL
- Cardamom5–6
- Clove2–3
- Black cardamom2
- Cinnamon stick½ Zoll
- Bay leaf1
- Coriander seed · Pulver1 EL
- Turmeric · Pulver1 TL
- Chili powder1 EL
- Saltnach Geschmack
- Lemon
Zubereitung
- Erhitze 2-3 gehäufte EL Öl in einer Handi, gib die Zwiebelscheiben hinein und brate sie goldbraun an.
- Gib die vorbereitete Masala, Chiliflocken, Ingwer und grüne Chilis hinzu und koche alles 1 Minute.
- Gib das Tomatenpüree hinzu und koche es 5-6 Minuten, bis sich das Öl von der Masala trennt.
- Gib gr???? Knoblauch, Korianderstängel, Spinat, verquirlten Quark und grüne Erbsen hinzu und koche alles eine Weile.
- Gib das marinierte Hackfleisch hinzu, verrühre es gut, decke es zu und lass es 10-12 Minuten bei mittlerer Hitze garen, bis das Hähnchen durch ist.
- Rühre das grüne Chilipickle und die frischen Korianderblätter unter.
- Gib alles in eine Servierschale und garniere es mit halbierten grünen Chilis, einem Korianderzweig und einer Limettenspalte.
- Heiß servieren, mit Ladi Pav oder Khameer Roti.
Zusammengefasst aus dem Video von Ranveer Brar. Schau es dir für die Details an.
Mehr Rezepte mit
KnoblauchZwiebelZitroneTomateIngwerJoghurtHähnchenSpinat
Koch mit dem, was im Kühlschrank ist
Empty My Fridge zeigt dir die Rezepte, die du mit deinen Lebensmitteln kochen kannst, und erinnert dich, bevor sie schlecht werden.