Empty My Fridge
A melhor pavlova de sempre com 4 ingredientes
Ingredientes
- Egg6
- Creme de leite¼ colher de chá
- Açúcar de confeiteiro Selati · peneirado, mais um pouco para decorar1 ½ xícara
- Whipped cream
- Chocolate
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 120 °C. Forre uma assadeira com papel manteiga, desenhe um círculo de 23 cm no papel e vire-o para que o círculo fique para baixo.
- Em uma tigela grande e limpa, bata as claras e o cremor de tártaro com batedeira elétrica em velocidade média até ficarem espumosas.
- Adicione o Selati Icing Snow uma colher de sopa por vez, batendo por cerca de 30 segundos entre cada adição, até o merengue ficar liso e brilhante. No total, leva cerca de 10 minutos.
- Passe um pouco de merengue embaixo dos cantos do papel para grudá-lo na assadeira.
- Coloque o merengue dentro do círculo desenhado e modele um disco alto com cristas nas bordas.
- Asse por 90 minutos, ou até a casca ficar firme.
- Desligue o forno e deixe a pavlova esfriar completamente dentro dele.
- Depois de totalmente fria, espalhe generosamente o creme chantili sobre o centro.
- Decore as bordas com ovos de chocolate e polvilhe bastante Selati Icing Snow antes de servir.
Resumido do vídeo de Foodies of South Africa. Assista para ver os detalhes.
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O Empty My Fridge mostra as receitas que você pode fazer com o que já tem e avisa antes que estrague.