Empty My Fridge
I migliori cookie Morbidi alla banana e gocce di cioccolato!
Ingredienti
- Farina1 ¼ tazze
- Lievito in polvere1 cucchiaino
- Bicarbonato di sodio¼ cucchiaini
- Sale¼ cucchiaini
- Zucchero½ tazze
- Burro⅓ tazze
- Uovo1
- Banana½ tazze
- Vaniglia½ cucchiaini
- Gocce di cioccolato1 tazza
Preparazione
- Preriscaldate il forno a 350°F e foderate due teglie con carta da forno.
- In una ciotola media, mescolate farina, lievito in polvere, bicarbonato e sale. Mettete da parte.
- Sbattete lo zucchero e il burro morbido per circa 2 minuti, finché il composto non è soffice. Unite l'uovo, la banana schiacciata e l'estratto di vaniglia.
- Incorporate il mix di farine a bassa velocità, fermandovi quando restano solo alcune striature di farina. Finite di incorporare la farina rimasta a mano, poi aggiungete le gocce di cioccolato.
- Versate porzioni da 1,5 cucchiai di impasto sulle teglie, lasciando circa 5 cm tra un biscotto e l'altro.
- Infornate per 12-14 minuti, finché i biscotti non sono leggermente dorati. Lasciate raffreddare 5 minuti sulla teglia, poi trasferiteli su una griglia per raffreddare completamente.
Riassunto dal video di Feelgoodfoodie. Guardalo per tutti i dettagli.
Cucina con quello che hai in frigo
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