Die Besten Pekannuss-Riegel

Von The Domestic Geek · 75 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Den Ofen auf 180 °C (350 °F) vorheizen. Eine 23 x 33 cm große Form mit Backpapier auslegen.
2. Mit dem Handmixer oder der Küchenmaschine Mehl, Butter und Zucker verrühren, bis eine grobe Krümelmasse entsteht. In die Form drücken und backen, bis die Ränder leicht goldbraun sind, etwa 15-18 Minuten.
3. Während der Boden backt, Maissirup, Eier, brauen Zucker, Mehl, Salz und Vanille in einer großen Schüssel glatt rühren. Die Pekannüsse unterheben.
4. Die Füllung auf den noch warmen Boden gießen und backen, bis sie komplett fest ist, etwa 30-35 Minuten.
5. Die Riegel vollständig auskühlen lassen, bevor sie geschnitten werden.

Zusammengefasst aus dem Video von The Domestic Geek. Schau es dir für die Details an.

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