Barritas de nuez pecana Insuperables
Ingredientes
- Corn syrup1 ½ tazas
- Egg4
- Brown sugar⅔ tazas
- Flour6 cdas. + 1 ¾ tazas
- Salt1 cdta.
- Vanilla2 cdtas.
- Pecan · picado1 ½ tazas
- Butter¾ tazas
- Sugar⅓ tazas
Preparación
- Precaliente el horno a 180 °C (350 °F). Forre un molde de 23 x 33 cm con papel de horno.
- Con una batidora de mano o de pie, mezcle la harina, la mantequilla y el azúcar hasta que quede como migas gruesas. Presione la mezcla en el molde y hornee hasta que los bordes estén ligeramente dorados, unos 15-18 minutos.
- Mientras se hornea la base, bata en un bol grande el jarabe de maíz, los huevos, el azúcar moreno, la harina, la sal y la vainilla hasta que quede suave. Incorpore las nueces pecanas.
- Vierta el relleno sobre la base y hornee hasta que esté completamente cuajado, unos 30-35 minutos.
- Deje enfriar las barritas por completo antes de cortarlas.
Resumido del vídeo de The Domestic Geek. Míralo para los detalles.
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