史上最棒的大蕉煎饼！

作者：Precious Kitchen · 30 分钟

食材

步骤

1. 将香蕉去皮，切成约2.5厘米厚的圆片，放入搅拌机打成顺滑的泥。如果搅拌机打不动，可加入配方中的一部分水帮助搅打。
2. 在中号碗中，将面粉、盐、奶粉、泡打粉、小苏打和肉桂粉混合均匀并打散。
3. 在大碗中加入香蕉泥、2杯水（或搅拌香蕉剩下的水）和鸡蛋，充分打散。
4. 将干料倒入湿料中，搅拌至没有干粉痕迹即可，混合好后立即停止搅拌。
5. 将煎饼锅或平底锅用中火加热，充分涂抹黄油或油。每次倒入四分之一杯面糊，每张饼之间至少留出2.5厘米间距。煎约2分钟，直到表面冒出气泡，翻面再煎2分钟。剩余面糊重复此步骤。
6. 趁热搭配黄油、枫糖浆和水果食用。

根据 Precious Kitchen 的视频整理，细节请看视频。

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