最佳松软煎饼食谱

作者：Cafe Delites · 25 分钟

食材

步骤

1. 在大碗中混合面粉、糖、泡打粉、小苏打和盐，中间挖出一个凹坑。
2. 用打蛋器将牛奶、稍冷却的融化黄油、香草精和鸡蛋打匀，然后慢慢拌入干料中，搅至顺滑；有少许小疙瘩也没关系。
3. 在预热平底锅的同时，让面糊静置。
4. 用小火至中小火加热不粘锅或铁板，并用少许黄油轻轻涂抹。
5. 倒入¼杯面糊，用勺子背或量杯轻轻推成圆形。
6. 待底部呈金黄色且表面冒出气泡时翻面，煎至金黄。用剩余面糊重复操作。

根据 Cafe Delites 的视频整理，细节请看视频。

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