Die Besten griechischen Frikadellen, die du je machen wirst!

Von Dimitra's Dishes · 45 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Knoblauch im Food Processor fein hacken, dann die geviertelte Zwiebel hinzufügen und pulsieren, bis sie fein gehackt, nicht püriert ist.
2. Das Hackfleisch in eine große Schüssel geben und die gehackte Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen.
3. Die unteren Stiele der Petersilie abschneiden und die Petersilie im Food Processor fein hacken, dann in die Schüssel geben.
4. Die restlichen Zutaten außer dem Olivenöl hinzufügen und kneten, bis alles gleichmäßig vermischt ist.
5. Zu Bällchen von Walnuss- oder Golfballgröße formen; das ergibt etwa 60 Stück. Auf Backbleche legen und die Oberseiten mit Olivenöl bestreichen.
6. Den Ofen auf Grill stellen und das Rost in die oberste Position, nahe am Heizstab, schieben. 12 bis 15 Minuten grillen, bis sie goldbraun sind.
7. Mit Tzatziki oder Marinara servieren oder in einem anderen Rezept verwenden.

Zusammengefasst aus dem Video von Dimitra's Dishes. Schau es dir für die Details an.

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