Empty My Fridge
Os Melhores almôndegas gregas que você já vai fazer!
Ingredientes
- Ground beef2 lb
- Onion1
- Garlic4
- Breadcrumb1
- Milk1 xícara
- Egg · batido2
- Parmesan cheese · picado em tiras½ xícara
- Parsley1 maço
- Salt2-2
- Black pepper · moído½ colher de chá
- Chili flake · flocos triturados¼ colher de chá
- Olive oil
Modo de preparo
- Pique bem o alho no processador, depois adicione a cebola em quartos e bata em pulsos até ficar bem picada, não moída.
- Coloque a carne moída em uma tigela grande e adicione a cebola e o alho picados.
- Retire os talos inferiores da salsinha e pique bem a salsinha no processador, depois adicione à tigela.
- Acrescente os demais ingredientes, exceto o azeite, e amasse até tudo ficar bem misturado.
- Modele bolinhas do tamanho de uma noz ou de uma bola de golfe; isso rende cerca de 60. Coloque em assadeiras e pincele o topo com azeite.
- Ajuste o forno no modo grill com a grade na posição superior, mais perto da resistência. Asse por 12 a 15 minutos, ou até dourar.
- Sirva com tzatziki ou molho marinara, ou use em outra receita.
Resumido do vídeo de Dimitra's Dishes. Assista para ver os detalhes.
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O Empty My Fridge mostra as receitas que você pode fazer com o que já tem e avisa antes que estrague.