Das beste selbstgemachte Tonkatsu-Sauce-Rezept (3 einfache Varianten!)

Name: Das beste selbstgemachte Tonkatsu-Sauce-Rezept (3 einfache Varianten!)
Total time: 15 min
Ingredients: 4 EL + 4 TL Worcestershire sauce; 4 EL Ketchup; 11 TL Soy sauce; 2 Prisen + 2 EL Brown sugar; 6 ½ EL Sesame seed, geröstet; 100 ml Dashi; 2 EL Red miso, Paste; 1 EL Sake; 1 ½ EL Mirin; 2 TL Sugar

Von Sudachi · 15 Min.

Zutaten

Worcestershire sauce4 EL + 4 TL
Ketchup4 EL
Soy sauce11 TL
Brown sugar2 Prisen + 2 EL
Sesame seed · geröstet6 ½ EL
Dashi100 ml
Red miso · Paste2 EL
Sake1 EL
Mirin1 ½ EL
Sugar2 TL

Zubereitung

Klassische Soße: In einer Schüssel 4 EL Worcestershiresauce, 2 EL Tomatenketchup, 2 EL Sojasauce, 2 Prisen hellbraunen Zucker und 2 EL weiße Sesamsamen gründlich verrühren, bis alles gut vermischt ist.

Zusammengefasst aus dem Video von Sudachi. Schau es dir für die Details an.

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