Best Manicotti Recipe Ever

Name: Best Manicotti Recipe Ever
Total time: 60 min
Ingredients: 3 xícaras Tomato sauce; ½ lb Pasta; 1 lb Ricotta cheese; 1 lb Mozzarella cheese; ½ xícara Parmesan cheese; ½ xícara Queijo pecorino; 2 Egg; ½ xícara Parsley; ½ colher de chá Black pepper; Salt; 8 oz Manicotti tubes

Por Sip and Feast · 60 min

Ingredientes

Tomato sauce3 xícaras
Pasta½ lb
Ricotta cheese1 lb
Mozzarella cheese1 lb
Parmesan cheese½ xícara
Queijo pecorino½ xícara
Egg2
Parsley½ xícara
Black pepper½ colher de chá
Salt
Manicotti tubes8 oz

Modo de preparo

Boil the manicotti until very al dente, drain, and spread on a wire rack to cool.
Mix the ricotta, two-thirds of the mozzarella, the grated Parmigiano and Pecorino, and the parsley. Taste and adjust salt and pepper, then mix in 2 eggs until smooth.
Put the filling in a plastic bag, snip off a small corner, and squeeze it into the manicotti tubes.
Spread a thick layer of sauce in a baking pan, arrange the filled manicotti in one layer without stacking, then cover with more sauce and the remaining mozzarella.
Bake at 400°F for 20-30 minutes, until the cheese is bubbly and lightly golden.

Resumido do vídeo de Sip and Feast. Assista para ver os detalhes.

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