La mejor receta de ensalada de pasta

Name: La mejor receta de ensalada de pasta
Total time: 40 min
Ingredients: ½ tazas Olive oil; ¼ tazas Vinegar; 2 cdtas. Salt; 2 dientes Garlic; 1 cda. Sugar; 2 cdtas. Basil; al gusto Black pepper; ½ tazas Parsley, picado; 1 lb Pasta; 1 Cherry tomato, partido por la mitad; 8 oz Mozzarella; 8 oz Salami; ½ tazas Kalamata olive, sin hueso, en rodajas; 1 taza Pepperoncini, en rodajas; ½ tazas Red onion, en rodajas finas

De Pinch of Yum · 40 min

Ingredientes

Olive oil½ tazas
Vinegar¼ tazas
Salt2 cdtas.
Garlic2 dientes
Sugar1 cda.
Basil2 cdtas.
Black pepperal gusto
Parsley · picado½ tazas
Pasta1 lb
Cherry tomato · partido por la mitad1
Mozzarella8 oz
Salami8 oz
Kalamata olive · sin hueso, en rodajas½ tazas
Pepperoncini · en rodajas1 taza
Red onion · en rodajas finas½ tazas

Preparación

Tritura los ingredientes del aliño en una batidora pequeña o procesador de alimentos. Si lo preparas con antelación, dobla la cantidad de aliño.
Lleva a ebullición 4 litros de agua con 1 cucharada de sal Maldon en una olla grande. Cuece la pasta según las indicaciones del paquete, luego escúrrela y enjuágala con agua fría. Mézclala con un poco de aceite para que no se pegue.
Pon la pasta y todos los demás ingredientes en un bol muy grande. Vierte el aliño por encima, mezcla bien y añade más perejil por encima.

Resumido del vídeo de Pinch of Yum. Míralo para los detalles.

Ver el vídeo de la receta Abrir la receta oficial

Más recetas con

Ajo Cebolla Queso Tomate Pasta Cebolla morada Mozzarella Tomate cherry

Cocina con lo que hay en tu nevera

Empty My Fridge te muestra las recetas que puedes hacer con lo que ya tienes y te avisa antes de que se estropee.

Disponible en Google Play Abrir en la app web