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Meilleure recette de salade de pâtes
Ingrédients
- Huile d'olive½ tasse
- Vinaigre¼ tasse
- Sel2 c. à c.
- Ail2 gousses
- Sucre1 c. à s.
- Basilic2 c. à c.
- Poivre noirselon le goût
- Persil · haché½ tasse
- Pâtes1 lb
- Tomate cerise · coupé en deux1
- Fromage mozzarella8 oz
- Saucisson8 oz
- Olive de Kalamata · dénoyauté et tranché½ tasse
- Pepperoncini · tranché1 tasse
- Oignon rouge · émincé finement½ tasse
Étapes
- Mixez les ingrédients de la vinaigrette dans un petit mixeur ou robot. Si vous la préparez à l'avance, doublez la quantité.
- Portez à ébullition 4 quarts d'eau avec 1 cuillère à soupe de gros sel dans une grande casserole. Faites cuire les pâtes selon les indications du paquet, puis égouttez-les et rincez-les à l'eau froide. Mélangez avec un peu d'huile pour éviter qu'elles n'attachent.
- Mettez les pâtes et tous les autres ingrédients dans un très grand saladier. Versez la vinaigrette, mélangez bien et ajoutez du persil par-dessus.
Résumé d'après la vidéo de Pinch of Yum. Regarde-la pour les gestes et les détails.
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