最佳米饭替代品——Jowar 印度香料炒饭

作者：Hebbars Kitchen · 40 分钟

食材

步骤

1. 在碗中混合¾杯jowar粉、½杯rava粉、¾杯酸奶和1茶匙盐。
2. 加入½杯水，搅拌至面糊顺滑。
3. 加入½根胡萝卜、½个洋葱、½个灯笼椒、2汤匙卷心菜、2根辣椒、2汤匙香菜、½茶匙孜然、½茶匙姜黄和一小撮阿魏粉，充分拌匀。
4. 加入½茶匙eno水果盐，搅拌至面糊起泡。
5. 把小平底锅加热，刷一层油。倒入一勺面糊。
6. 盖上盖子煎2分钟。
7. 底面变成金黄色后翻面，把另一面也煎至均匀熟透。

根据 Hebbars Kitchen 的视频整理，细节请看视频。

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