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最佳虾仁沙拉
食材
- Shrimp · 煮熟的½ 千克
- 樱桃番茄1 把
- 面包2
- 特级初榨橄榄油
- 柠檬½
- 欧芹
- 一撮胡椒粉
- 青酱3
步骤
- 处理虾：去掉虾头、虾腿和虾壳，然后沿背部划开，挑出虾线。
- 制作酱汁：在小罐中加入3汤匙特级初榨橄榄油、半个柠檬的汁（过滤掉籽）、切碎的新鲜欧芹、少许胡椒粉和3茶匙Barilla热那亚青酱。盖好盖子用力摇匀30秒，直到所有材料充分混合。
- 把虾放入玻璃杯中，上面铺切丁的樱桃番茄，撒少许盐和新鲜欧芹。
- 把酱汁淋在虾和番茄上即可。
根据 Vincenzo's Plate 的视频整理，细节请看视频。
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