La mejor receta de Arroz Frito Con Bistec para cenas y recibir invitados

De Precious Kitchen · 40 min

Ingredientes

Preparación

1. Pon la carne de res, la sal y la pimienta (blanca o negra) en un bol mediano y mezcla bien.
2. Calienta 1 cucharada de aceite de oliva en un wok a fuego medio-alto durante 1 minuto. Añade la carne en una sola capa y dórala 2-3 minutos por un lado; luego dales la vuelta y sigue cocinando, removiendo de vez en cuando, hasta el punto que prefieras. Saca la carne, dejando en el wok la grasa que ha soltado.
3. Vierte los huevos batidos en el wok con la grasa, deja que cuajen, luego remuévelos para deshacerlos y cuajarlos en trozos. Retíralos y reserva.
4. Añade las 2 cucharadas restantes de aceite de oliva y caliéntalo durante 1 minuto. Incorpora el jengibre y el ajo y remueve 30 segundos; luego añade las verduras mixtas y cocina unos 2 minutos. Agrega las cebolletas y remueve 30 segundos.
5. Añade el arroz cocido y la salsa de soja al wok.
6. Saltea el arroz a fuego alto, mezclándolo con la salsa de soja, hasta que esté bien caliente por dentro.
7. Devuelve la carne y los huevos al wok y mezcla todo.
8. Rocía el aceite de sésamo, mezcla y apaga el fuego.
9. Decora con más cebolleta en rodajas y sirve caliente.

Resumido del vídeo de Precious Kitchen. Míralo para los detalles.

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