Migliore salsa tempura - autentica giapponese

Name: Migliore salsa tempura - autentica giapponese
Total time: 15 min
Ingredients: 1 tazza Dashi; 1 cucchiaio Salsa di soia; 1 cucchiaio Sake; 1 ½ cucchiaini Zucchero; 1 cucchiaino Sale; 300 g Daikon; 20 g Zenzero

Di No Recipes · 15 min

Ingredienti

Dashi1 tazza
Salsa di soia1 cucchiaio
Sake1 cucchiaio
Zucchero1 ½ cucchiaini
Sale1 cucchiaino
Daikon300 g
Zenzero20 g

Preparazione

Versate 1 tazza di dashi, 1 cucchiaio di salsa di soia, 1 cucchiaio di sake, 1 cucchiaino e mezzo di zucchero e 1 cucchiaino di sale in una casseruola e portate a ebollizione vivace.
Cuocete a fuoco medio per 1 minuto, finché non sentite più odore di alcol.
Pelate e grattugiate separatamente 300 g di daikon e 20 g di zenzero.
Scolate leggermente il daikon grattugiato, così non annacqua la salsa.
Servite calda con il daikon e lo zenzero grattugiati. Conservate l'eventuale avanzo in un contenitore ermetico per una settimana al massimo.

Riassunto dal video di No Recipes. Guardalo per tutti i dettagli.

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