El mejor sándwich vegetal para la lunchbox de los niños

De Hebbars Kitchen · 25 min

Ingredientes

Preparación

1. En una sartén grande (kadai), caliente el aceite y fría la cebolla.
2. Añada el maíz, la zanahoria y el pimiento y fría durante un minuto, hasta que las verduras estén medio hechas pero aún crujientes.
3. Añada la espinaca picada y fríala hasta que se encoja.
4. Añada la pimienta triturada, las hierbas provenzales y la sal, y mezcle bien.
5. Unte salsa de tomate en una rebanada de pan y chutney verde en la otra.
6. Reparta el relleno uniformemente sobre una rebanada y ralle el queso por encima.
7. Cubra con la otra rebanada y tueste o haga a la plancha en un tawa.
8. Unte mantequilla en ambos lados exteriores del sándwich para que quede crujiente y dorado.
9. Cierre la plancha y cocine hasta que el queso se derrita y el pan esté dorado.
10. Corte el sándwich por la mitad y sírvalo caliente, o envuélvalo para la fiambrera de los niños.

Resumido del vídeo de Hebbars Kitchen. Míralo para los detalles.

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