Empty My Fridge
Melhor sanduíche vegetariano para lancheira infantil
Ingredientes
- Bread4
- Óleo2 colheres de chá
- Onion½
- Sweet corn½ xícara
- Carrot1
- Bell pepper½
- Spinach1 maço
- Pimenta esmagada1 colher de chá
- Mixed herb½ colher de chá
- Salta gosto
- Tomato sauce2 colheres de sopa
- Chutney verde2 colheres de sopa
- Queijo cheddar¼ xícara
- Butter2 colheres de chá
Modo de preparo
- Em uma kadai grande, aqueça o óleo e frite as cebolas.
- Acrescente o milho, a cenoura e o pimentão e frite por cerca de um minuto, até os legumes ficarem meio cozidos, mas ainda crocantes.
- Acrescente o espinafre picado e frite até murchar e diminuir de tamanho.
- Acrescente a pimenta triturada, as ervas misturadas e o sal e misture bem.
- Espalhe molho de tomate em uma fatia de pão e molho verde (chutney) na outra.
- Distribua o recheio uniformemente em uma fatia e rale o queijo por cima.
- Cubra com a outra fatia e grelhe ou toste em uma tawa.
- Passe manteiga nos dois lados externos do sanduíche para deixá-lo crocante e dourado.
- Feche a grelha e deixe até o queijo derreter e o pão ficar dourado.
- Corte o sanduíche ao meio e sirva quente, ou embale para a lancheira das crianças.
Resumido do vídeo de Hebbars Kitchen. Assista para ver os detalhes.
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Cozinhe com o que tem na geladeira
O Empty My Fridge mostra as receitas que você pode fazer com o que já tem e avisa antes que estrague.