Empty My Fridge
Meilleure sauce César végétalienne de tous les temps !
Ingrédients
- Noix de cajou1 ½ tasse
- Ail3 morceaux
- Moutarde de Dijon1 c. à s.
- Sel1 c. à c.
- Citron3 c. à s.
- Huile d'olive
- Poivre craqué
- Cornichon
Étapes
- Mixer tous les ingrédients à puissance maximale jusqu'à obtenir une texture lisse et émulsionnée.
- Si votre blender n'est pas très puissant, faire tremper les noix de cajou dans de l'eau une nuit avant de mixer.
- Servir aussitôt, ou conserver au réfrigérateur pour qu'il épaississe. Se conserve jusqu'à 3 semaines.
Résumé d'après la vidéo de Yeung Man Cooking. Regarde-la pour les gestes et les détails.
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Empty My Fridge te montre les recettes que tu peux faire avec ce que tu as déjà, et te prévient avant que ça périme.