La meilleure façon de manger des carottes

Par Cooking With Ayeh · 40 min

Ingrédients

Étapes

1. Préchauffez le four à 200 °C (400 °F).
2. Épluchez les carottes, coupez-les en deux dans la longueur, puis coupez chaque moitié en deux pour obtenir des morceaux avec une face plate.
3. Dans un grand saladier, mélangez l'huile d'olive, l'ail râpé, le paprika fumé, le cumin, le piment, le persil et une pincée de sel pour former la marinade.
4. Ajoutez les carottes à la marinade et mélangez jusqu'à ce qu'elles soient bien enrobées.
5. Répartissez une poignée de parmesan râpé dans un plat allant au four antiadhésif ou sur une plaque de cuisson.
6. Trempez la face plate de chaque morceau de carotte dans le parmesan restant et disposez-les côté fromage vers le bas sur la plaque, en une couche régulière sans espaces.
7. Faites rôtir 20 à 25 minutes selon votre four. Les carottes sont cuites lorsqu'un cure-dent ou une fourchette les traverse facilement.
8. Sortez-les du four et retournez-les aussitôt avec une spatule pour révéler la face croustillante au fromage.

Résumé d'après la vidéo de Cooking With Ayeh. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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