Il modo migliore per mangiare le carote

Di Cooking With Ayeh · 40 min

Ingredienti

Preparazione

1. Preriscaldate il forno a 200 °C (400 °F).
2. Pelate le carote, tagliatele a metà per il lungo, poi dividete ogni metà in due in modo che ogni pezzo abbia un lato piatto.
3. In una ciotola capiente unite l'olio extravergine d'oliva, l'aglio grattugiato, la paprika affumicata, il cumino, il peperoncino, il prezzemolo e una presa di sale per preparare la marinata.
4. Aggiungete le carote alla marinata e mescolate finché sono ben ricoperte.
5. Cospargete una manciata di parmigiano grattugiato su una teglia antiaderente o una leccarda.
6. Immergete il lato piatto di ogni pezzo di carota nel parmigiano rimasto e disponetele sulla teglia con il formaggio rivolto verso il basso, in un unico strato uniforme senza spazi.
7. Arrostite per 20-25 minuti, a seconda del vostro forno. Le carote sono pronte quando uno stuzzicadenti o una forchetta le attraversano facilmente.
8. Toglietele dal forno e giratele subito con una spatola per mostrare il lato croccante al formaggio.

Riassunto dal video di Cooking With Ayeh. Guardalo per tutti i dettagli.

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