O Melhor jantar para a semana! Tacos crocantes de frango!

Por Sugar Spun Run · 35 min

Ingredientes

Modo de preparo

1. Coloque as grades do forno no meio e no terço superior e pré-aqueça o forno a 220 °C (425 °F).
2. Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio até ficar brilhante.
3. Adicione o frango, polvilhe metade do tempero para tacos por cima e cozinhe um lado até dourar, cerca de 3 a 5 minutos.
4. Vire o frango, adicione o restante do tempero para tacos, o molho e o caldo de frango, tampe e cozinhe até ficar bem cozido e desfiar facilmente com garfos.
5. Aqueça as tortilhas em uma frigideira pequena e quente, cerca de 10 segundos de cada lado, e mantenha-as tampadas enquanto o frango termina de cozinhar.
6. Despeje o molho da frigideira em um copo medidor, complete com caldo de frango até fazer 1/2 xícara (118 ml) e então desfie o frango.
7. Forre 2 assadeiras com papel-manteiga. Coloque 6 tortilhas em cada uma, polvilhe cerca de 1 colher de sopa (8 g) de queijo sobre metade de cada uma, distribua o frango sobre o queijo, regue 2 colheres de chá de molho sobre cada porção, cubra com mais 1 colher de sopa (8 g) de queijo, dobre as tortilhas e pincele a superfície com óleo.
8. Asse a 220 °C (425 °F) por 20 a 25 minutos, girando as assadeiras e trocando as grades na metade do tempo, até ficar crocante; se usar uma assadeira só, asse na grade do centro por 15 a 20 minutos.

Resumido do vídeo de Sugar Spun Run. Assista para ver os detalhes.

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