Empty My Fridge
Better Late Than Never
Zutaten
- Onion · in Scheiben geschnitten1 Handvoll
- Napa cabbage2 Tassen
- Zucchini1
- Scallion3
- Enoki mushroom½ Packungen
- Tofu · in Scheiben geschnitten1
- Eine Handvoll Kronen-Gänseblümchen oder anderes grünes Blattgemüse
- Frische oder tiefgekühlte Teigtaschen nach Wahl1 lb
- Garlic · gehackt5–7 Zehen
- Chili flake · Flocken3–4 EL
- Yondu2 EL
- Soy sauce2 EL
- Plum1 EL
- Mushroom4 Tassen
Zubereitung
- Die Sojasprossen auf dem Boden eines großen, flachen Topfes verteilen und dann die übrigen Gemüsesorten darauf anordnen.
- In einer Schüssel Knoblauch, Gochugaru, Yondu, Sojasauce und Pflaumenextrakt vermischen. Mit 1 Tasse der Gemüsebrühe verdünnen, über den Topf gießen, die restliche Brühe hinzufügen und mit einem Deckel abdecken.
- Bei mittlerer bis mittelhoher Hitze zum Kochen bringen. Sobald es zu simmern beginnt, die Hitze auf hoch stellen und stark aufkochen lassen.
- 5 Minuten weiterkochen lassen, bis die Teigtaschen vollständig gar und das Gemüse weich ist. Heiß servieren.
Zusammengefasst aus dem Video von Seonkyoung Longest. Schau es dir für die Details an.
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Empty My Fridge zeigt dir die Rezepte, die du mit deinen Lebensmitteln kochen kannst, und erinnert dich, bevor sie schlecht werden.