Empty My Fridge
迟到总好过不到
食材
- 洋葱 · 切片1 把
- 大白菜2 杯
- 西葫芦1
- 青葱3
- 金针菇½ 包
- 豆腐 · 切片1
- 一把茼蒿或其他任意绿叶蔬菜
- 新鲜或冷冻饺子，任选1 磅
- 大蒜 · 切碎5–7 瓣
- 辣椒片 · 片状3–4 汤匙
- Yondu（一种调味酱）2 汤匙
- 酱油2 汤匙
- 李子1 汤匙
- 蘑菇4 杯
步骤
- 在大而浅的锅底铺上豆芽，再把其他蔬菜摆进锅里。
- 在碗中混合蒜末、韩国辣椒粉、Yondu、酱油和梅子浓缩汁。用1杯蔬菜高汤稀释，倒入锅中，再加入剩余高汤，盖上锅盖。
- 用中火至中大火煮至沸腾。水开始微沸后，转大火煮至大滚。
- 继续大滚5分钟，直到饺子完全煮熟、蔬菜变软。趁热食用。
根据 Seonkyoung Longest 的视频整理，细节请看视频。
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