Empty My Fridge
Meglio di un Big Mac! Wrap ricchi di proteine e farciti.
Ingredienti
- Olio vegetale1
- Manzo macinato18 oz
- Cipolla rossa½
- Cetriolino sottaceto¼ tazze
- Salsa Worcestershire1 cucchiaio
- Ketchup1 cucchiaio
- Maionese1 cucchiaio
- Senape1 cucchiaio
- Formaggio Parmigiano · grattugiato1 cucchiaio
- Aglio in polvere1 cucchiaino
- Sale¼ cucchiaini
- Pepe nero¼ cucchiaini
- Paprika affumicato1 pizzico
- Tortilla7
- Formaggio cheddar7 fette
- Pomodoro2
- Lattuga romana1 tazza
Preparazione
- Scalda una padella antiaderente grande a fuoco medio-alto e spruzzala leggermente con olio spray.
- Aggiungi la carne macinata e cuoci per 5-7 minuti, sbriciolandola, finché non è ben dorata e quasi cotta. Se necessario, elimina il grasso in eccesso.
- Abbassa la fiamma a media. Incorpora la cipolla, i cetriolini tritati, la salsa Worcestershire, il ketchup, la maionese, la senape, il parmigiano, l'aglio in polvere, sale, pepe e paprika affumicata. Cuoci 1-2 minuti finché la salsa non risulta cremosa e amalgamata. Togli dal fuoco.
- Stendi una piadina piatta. Al centro metti una fetta di cheddar, poi circa ⅓ di tazza del composto di carne, una fetta di pomodoro e circa ⅓ di tazza di lattuga tritata.
- Ripiega i lati della piadina verso il centro, poi arrotola strettamente dal basso verso l'alto per chiudere il ripieno.
- Scalda una padella pulita, una griglia o una pressa per panini a fuoco medio-alto e spruzza leggermente con olio. Metti i wrap prima con la chiusura verso il basso. Cuoci 3-4 minuti per lato finché non sono dorati e croccanti. Servi caldo.
Riassunto dal video di Cafe Delites. Guardalo per tutti i dettagli.
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