Empty My Fridge
奶油莳萝腌黄瓜白豆三明治，「比熟食店的还好吃」
食材
- 白豆2 罐
- 希腊酸奶1
- 第戎芥末1 汤匙
- 莳萝 · 切碎9 汤匙
- 红洋葱 · 切碎⅓ 杯
- 芹菜 · 切碎⅓ 杯
- 大蒜1 瓣
- 柠檬1 汤匙
- 面包8 片
- 盐
- 黑胡椒
步骤
- 将白豆沥干并冲洗，甩掉多余的水分，然后放入大碗中。
- 用土豆压泥器或大叉子把豆子压成半泥状，保留一些小块豆粒。
- 加入希腊酸奶、第戎芥末、切碎的腌黄瓜、红洋葱、芹菜、磨好的大蒜和切碎的莳萝，挤入柠檬汁。加盐和黑胡椒调味，充分拌匀。
- 把面包片轻轻烤一下。
- 把豆泥抹在一半的烤面包片上，再各盖上一片面包。
根据 Spain on a Fork 的视频整理，细节请看视频。
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