Empty My Fridge
Panino all'insalata di tonno cremosa senza maionese, meglio che in gastronomia
Ingredienti
- Olio d'oliva2 lattine
- Cagliata½ tazze
- Senape di Dijon1 cucchiaio
- Cipolla rossa · tritato⅓ tazze
- Sedano · tritato¼ tazze
- Aglio1 spicchio
- Cetriolino sottaceto · tritato¼ tazze
- Erba cipollina · tritato2 cucchiai
- Limone2 cucchiaini
- Pomodoro1
- Lattuga iceberg · grattugiato
- Pane6 fette
- Sale
- Pepe nero
Preparazione
- Scolate il tonno dalle lattine in un colino fine posto su una ciotola, poi sfaldatelo delicatamente per eliminare l'olio in eccesso.
- Mettete il tonno in una ciotola capiente con il fiocchi di latte, la senape di Digione, la cipolla rossa, il sedano, l'aglio grattugiato, i cetriolini all'aneto, l'erba cipollina, il succo di limone, sale marino e abbondante pepe nero. Mescolate bene, aggiungendo altro fiocchi di latte se il composto è troppo asciutto.
- Pressate il composto finché diventa una pasta, così gli ingredienti si legano bene.
- Tostate leggermente le fette di pane.
- Spalmate l'insalata di tonno sul pane tostato, coprite con fette di pomodoro e lattuga sminuzzata, poi chiudete con un'altra fetta di pane tostato.
Riassunto dal video di Spain on a Fork. Guardalo per tutti i dettagli.
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