比甜甜圈还好吃的酥脆西班牙炸点心

作者：Spain on a Fork · 20 分钟

食材

步骤

1. 将面粉、玉米淀粉、泡打粉、糖、肉桂粉和盐放入大碗中，搅拌均匀。
2. 中间挖一个坑，打入鸡蛋搅散，再加入牛奶，搅成浓稠无颗粒的面糊。加入少许柠檬皮屑再搅拌一次。
3. 用中火加热大煎锅，倒入橄榄油。
4. 约两分钟后，分批将一勺勺面糊放入锅中，铺成单层并间隔均匀。每面煎3分钟，直至金黄酥脆。
5. 将煎好的油条饼放在厨房纸上沥油，趁热撒上糖粉。
6. 全部装入盘中，立即享用。

根据 Spain on a Fork 的视频整理，细节请看视频。

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