比薯条还好吃：脆皮土豆角 #shorts

作者：Natasha's Kitchen · 30 分钟

食材

步骤

1. 将烤箱预热至450°F（230°C）。在带边烤盘上铺锡纸或烘焙纸。
2. 将每个土豆纵向切成两半，再将每半切成4至5块厚约1/2英寸（1.3厘米）的楔形块。
3. 将楔形块放入装有约2杯冰块的冷水中浸泡30分钟。
4. 沥干后用毛巾充分擦干，放入一个干燥的大碗中。
5. 加入盐、辣椒粉、黑胡椒和蒜粉调味，拌匀。
6. 淋上1/4杯橄榄油，拌匀使其裹上油。
7. 立即将土豆块切面朝下单层摆放在烤盘上。
8. 以450°F（230°C）烤20分钟，翻面后再烤12至15分钟，直至外脆内软。
9. 如果使用配料，将热的土豆块放入碗中，撒上帕玛森奶酪和欧芹碎拌匀，立即享用。

根据 Natasha's Kitchen 的视频整理，细节请看视频。

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