比餐厅更好吃的蒜香虾仁 #shorts

作者：Natasha's Kitchen · 15 分钟

食材

步骤

1. 将虾擦干，用½茶匙盐和½茶匙胡椒调味。
2. 在大平底锅中以中高火加热1汤匙橄榄油和1汤匙黄油。将虾单层放入，每面煎1至2分钟，至刚刚变得不透明并熟透。立即盛到盘中。
3. 转为中火。加入剩余的橄榄油和黄油，炒大蒜和红辣椒碎（如用），约30秒至散发香味。
4. 加入白葡萄酒，小火煮2分钟，至汤汁收浓一半。拌入柠檬汁。
5. 将虾及盘中渗出的汁液倒回平底锅中，翻拌使其裹上酱汁。离火后拌入欧芹，再根据口味加盐和胡椒调味。

根据 Natasha's Kitchen 的视频整理，细节请看视频。

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