Meilleur que le risotto ? Riz crémeux aux oignons en une seule poêle | Délicieux et FACILE

Par Spain on a Fork · 40 min

Ingrédients

Étapes

1. Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen.
2. Ajoutez les oignons émincés et faites cuire environ 10 minutes en remuant toutes les 1 à 2 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient translucides et légèrement dorés.
3. Ajoutez l'ail, l'origan et le piment rouge concassé, salez et poivrez, puis remuez. Ajoutez les haricots blancs égouttés et rincés ainsi que le bouillon de légumes. Portez à feu vif et remuez doucement.
4. Une fois à ébullition, incorporez le riz et mélangez bien. Baissez à feu moyen-doux et laissez mijoter jusqu'à ce que le riz soit juste cuit, en suivant le temps indiqué sur l'emballage et en remuant toutes les 2 à 3 minutes.
5. Lorsque le riz est juste cuit, éteignez le feu. Incorporez le fromage râpé et le jus de citron, puis mélangez une dernière fois.
6. Servez directement dans la poêle ou dans des assiettes creuses, parsemé de ciboulette hachée.

Résumé d'après la vidéo de Spain on a Fork. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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