Meglio di Starbucks: latte alla zucca speziato fatto in casa
Ingredienti
- Latte1 tazza
- Zucca1–2 cucchiai + ¼ cucchiaini
- Sciroppo d'acero1–2 cucchiai
- Vaniglia1 cucchiaino
- Caffè1
- Panna montata
- Cannella
Preparazione
- In un pentolino, sbattete insieme il latte, la purea di zucca, il dolcificante e le spezie per torta di zucca. Scaldate a fuoco medio finché non è caldo ma senza bollire.
- Togliete dal fuoco e incorporate l'estratto di vaniglia.
- Se volete, montate il composto con un frullatore per latte, una frusta o un frullatore per 20-30 secondi, fino a fare la schiuma.
- Versate l'espresso o il caffè forte in una tazza, aggiungete il latte speziato alla zucca e mescolate.
- Completate con panna montata e una spolverata di spezie per zucca o cannella, se volete.
Riassunto dal video di The Cooking Foodie. Guardalo per tutti i dettagli.
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