比超市买的还好？自制消化饼干实测！

作者：Glen & Friends Cooking · 45 分钟

食材

步骤

1. 将烤箱预热至180°C（350°F）。
2. 在食品料理机中，把全麦面粉、麦麸、普通面粉、糖和盐瞬间搅打混合。
3. 加入切块的冷黄油，用瞬间搅打模式打至像粗颗粒面包糠一样。
4. 慢慢加入牛奶，直到面团湿润，捏起来能成团。
5. 将面团倒在台面上，轻轻揉成一团。
6. 在台面上撒面粉，把面团擀到约6毫米（¼英寸）厚，略薄一点更好。
7. 切成圆片，放在铺好的烤盘上。
8. 烤16至18分钟，直到饼干变硬、边缘开始变色。
9. 在烤盘上冷却2分钟，然后移到铁架上彻底放凉。

根据 Glen & Friends Cooking 的视频整理，细节请看视频。

更多相关食谱

牛奶红糖