Empty My Fridge
Pistazienaufstrich besser als gekauft
Zutaten
- Pistachio2 ½ Tassen
- Sugar⅓ Tassen
- Avocado oil¼ Tassen
Zubereitung
- Die Pistazien in einen Standmixer bzw. Food Processor geben und zu feinem Pulver mixen.
- Den Puderzucker hinzufügen und weitere 20 Sekunden mixen.
- Bei laufendem Gerät das Avocadoöl nach und nach einlaufen lassen, nicht auf einmal, bis die richtige Konsistenz erreicht ist.
- Weiter mixen, bis die Masse cremig und glatt ist, dabei bei Bedarf die Ränder abstreifen. Ist sie zu fest, mehr Avocadoöl hinzufügen.
- In ein Glas oder einen luftdichten Behälter füllen und bis zu 1 Monat kühl lagern.
Zusammengefasst aus dem Video von Unicorns in the Kitchen. Schau es dir für die Details an.
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