Empty My Fridge
Pasta de pistache melhor que a comprada pronta
Ingredientes
- Pistache2 ½ xícaras
- Sugar⅓ xícara
- Avocado oil¼ xícara
Modo de preparo
- Coloque os pistaches no processador de alimentos e bata até ficarem em pó fino.
- Acrescente o açúcar de confeiteiro e bata por mais 20 segundos.
- Com o processador ligado, despeje o óleo de abacate aos poucos, sem jogar tudo de uma vez, até atingir a consistência certa.
- Continue batendo até ficar cremoso e liso, raspando as laterais quando necessário. Se estiver muito firme, acrescente mais óleo de abacate.
- Guarde em um pote ou recipiente hermético e leve à geladeira por até 1 mês.
Resumido do vídeo de Unicorns in the Kitchen. Assista para ver os detalhes.
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