Empty My Fridge
Meglio del take-away: ramen di manzo saltati in 15 minuti, ricetta chow mein con noodles istantanei cinesi 干炒牛肉即食面
Ingredienti
- Manzo · affettato sottilmente300 g
- Salsa di ostriche2 ½ cucchiai
- Zucchero1 cucchiaino
- Bicarbonato di sodio
- Amido di mais1 cucchiaio
- Pepe bianco · macinato2
- Olio vegetale1–2 cucchiai
- Salsa di soia scura1 cucchiaio
- Salsa di pesce1 cucchiaio
- Olio di sesamo½ cucchiai
- Noodles · ammollati e scolati4
- Zenzero · affettato15 g
- Cipolla rossa · affettato½
- Cipollotto4–5
- Aglio · tritato4–5
Preparazione
- Mescola la carne con salsa di ostriche, zucchero, bicarbonato, amido di mais, pepe bianco e 2 cucchiai d'acqua, poi incorpora 1–2 cucchiai di olio e lascia marinare.
- Mescola acqua, salsa di ostriche, salsa di soia scura, salsa di pesce, zucchero, pepe bianco e olio di sesamo per ottenere la salsa di condimento.
- Salta la carne marinata in un wok ben caldo finché è appena cotta, poi mettila da parte.
- Fai saltare zenzero, cipolla rossa, cipollotto e aglio finché profumano.
- Aggiungi i noodles scolati e la salsa di condimento, salta a fuoco vivo finché la salsa è assorbita, poi rimetti la carne e mescola.
Riassunto dal video di Spice N' Pans. Guardalo per tutti i dettagli.
Altre ricette con
AglioCipolleZenzeroCipollottoCipolla rossaManzo
Cucina con quello che hai in frigo
Empty My Fridge ti mostra le ricette che puoi fare con quello che hai già e ti avvisa prima che scada.