胜过外卖：简易鸡肉korma食谱 #shorts

作者：Natasha's Kitchen · 30 分钟

食材

步骤

1. 中火将一个大平底锅加热，倒入2大勺油。加入洋葱炒约5分钟，至变软、呈金黄色。
2. 加入鸡肉炒约5分钟，至表面不再发粉。此时无需炒熟。
3. 加入大蒜、姜、孜然、香菜籽、印度综合香料、辣椒粉、姜黄、盐、黑胡椒和番茄酱。继续炒2分钟，期间不停搅拌，直到鸡肉裹上调料、香味散出。
4. 加入酸奶、椰浆、杏仁粉和糖拌匀。煮至微沸，然后转小火，不盖锅盖慢炖8至10分钟，期间时不时搅拌，直到鸡肉熟透、酱汁收浓至你喜欢的程度。
5. 拌入重奶油，再次煮至微沸，然后关火。
6. 按口味加盐调味。
7. 如果喜欢，可以搭配白米饭上桌，并用香菜点缀。

根据 Natasha's Kitchen 的视频整理，细节请看视频。

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