比外卖还好吃!超简单黑椒鸡丁 黑椒鸡丁,中式炒鸡配洋葱食谱
食材
- 鸡腿 · 去骨250 克
- 盐1 茶匙
- 黑胡椒4 茶匙
- 玉米淀粉1 汤匙
- 黄油10 克
- 红洋葱 · 切片1
- 大蒜 · 切碎4 瓣
- 咖喱1 把
- 蚝油1 汤匙
- 黑豆油1 汤匙
- 糖½ 茶匙
- 青葱2 根
步骤
- 将鸡肉与盐、黑胡椒和玉米淀粉拌匀,腌制。
- 在锅中融化黄油,加入切片洋葱、大蒜和咖喱叶翻炒。
- 加入黑胡椒、清水、蚝油、老抽和糖,小火煮至汤汁浓稠。
- 加入腌好的鸡肉炒至熟透,最后撒上葱段装饰。
根据 Spice N' Pans 的视频整理,细节请看视频。
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