Melhor que o sanduíche de bolo de carne da cafeteria
Ingredientes
- Ground beef2 lb
- Ground pork1 lb
- Onion · ralada1
- Egg2
- Breadcrumb1 xícara
- Milk¾ xícara
- Fennel seed · torrado1 colher de chá
- Cayenne pepper¼ colher de chá
- Paprika½ colher de sopa
- Worcestershire sauce2 colheres de sopa
- Bbq sauce1 garrafa + ½ xícara
- Mfc original bbq spice1 garrafa + 2 colheres de sopa
- Mustard1 garrafa + 2 colheres de sopa
- Maionese1 garrafa
- Bread1 + 1 pote
- Creme de leite2 Boxes
- Butter¼ xícara
- Queijo cheddar · desfiado2 xícaras
- Funyuns½ Bag
- Iceberg lettuce1 cabeça
- Red onion½
- Bell pepper1
- Tomate1
- Cucumber½
- Queijo feta4 oz
- Lemon1
- Mfc greek salad dressing1 garrafa
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 350 °F.
- Em uma tigela grande, misture a cebola branca ralada, o ovo, a farinha de rosca, o leite, a semente de funcho torrada, a pimenta caiena, a páprica, o molho Worcestershire, a mostarda Ballpark, o molho barbecue e o tempero barbecue, e misture bem.
- Adicione a carne moída magra de boi e a de porco magra, e misture com as mãos até incorporar uniformemente.
- Pressione a mistura em uma forma de pão, alise o topo e use o dedo indicador para fazer um sulco uniforme ao redor das bordas.
- Polvilhe o topo uniformemente com 2 colheres de sopa de tempero barbecue e depois pincele com ¼ de xícara extra de molho barbecue.
- Asse até que a temperatura interna atinja 155 °F.
- Retire do forno e deixe esfriar um pouco. Para melhores resultados, refrigere durante a noite antes de fatiar.
Resumido do vídeo de Matty Matheson. Assista para ver os detalhes.
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