Empty My Fridge
Melhor que o sanduíche de bolo de carne da cafeteria

Melhor que o sanduíche de bolo de carne da cafeteria

Por Matty Matheson · 90 min

Ingredientes

Modo de preparo

  1. Pré-aqueça o forno a 350 °F.
  2. Em uma tigela grande, misture a cebola branca ralada, o ovo, a farinha de rosca, o leite, a semente de funcho torrada, a pimenta caiena, a páprica, o molho Worcestershire, a mostarda Ballpark, o molho barbecue e o tempero barbecue, e misture bem.
  3. Adicione a carne moída magra de boi e a de porco magra, e misture com as mãos até incorporar uniformemente.
  4. Pressione a mistura em uma forma de pão, alise o topo e use o dedo indicador para fazer um sulco uniforme ao redor das bordas.
  5. Polvilhe o topo uniformemente com 2 colheres de sopa de tempero barbecue e depois pincele com ¼ de xícara extra de molho barbecue.
  6. Asse até que a temperatura interna atinja 155 °F.
  7. Retire do forno e deixe esfriar um pouco. Para melhores resultados, refrigere durante a noite antes de fatiar.

Resumido do vídeo de Matty Matheson. Assista para ver os detalhes.

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