Cornetto bicolore – Bruno Albouze

Name: Cornetto bicolore – Bruno Albouze
Ingredients: 1000 g Farina; 225 g Latte; 50 g Lievito; 220 g Zucchero; 20 g Miele; 24 g Sale; 715 g Burro, a cubetti; 300 g Cornetto; 35 g Cacao in polvere; 2 g Colorante alimentare, polvere; 300 g Cioccolato fondente; 3 Uovo; 25 g Gomma arabica

Di Bruno Albouze

Ingredienti

Farina1000 g
Latte225 g
Lievito50 g
Zucchero220 g
Miele20 g
Sale24 g
Burro · a cubetti715 g
Cornetto300 g
Cacao in polvere35 g
Colorante alimentare · polvere2 g
Cioccolato fondente300 g
Uovo3
Gomma arabica25 g

Istruzioni video

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