Empty My Fridge
Grande insalata italiana gustosa
Ingredienti
- Lattuga romana · tritata3–4 tazze
- Salame12–15 pezzi
- Provolone · a cubetti½ tazze
- Formaggio Parmigiano · grattugiata¼ tazze
- Peperoncini · affettata½ tazze
- Cipolla rossa · affettata sottilmente½ tazze
- Panko di pane1 tazza
- Aglio in polvere½ cucchiaini
- Olio d'oliva extra vergine2 cucchiai
- Condimento italiano1
- Sale
- Pepe nero
Preparazione
- Tagliate la romana, il salame, il formaggio e gli altri ingredienti dell'insalata a bocconi.
- In una ciotola mescolate il panko, 2 cucchiai di olio d'oliva e l'aglio in polvere. Microonde per 1 minuto, mescolate, poi altri 20-40 secondi finché è dorato. Lasciate raffreddare prima di assaggiare e salate.
- In una ciotola grande unite tutti gli ingredienti dell'insalata. Irrorate con 3 cucchiai di olio d'oliva, il liquido dei peperoncini sott'aceto, il condimento italiano, sale e pepe. Mescolate, assaggiate e regolate.
- Aggiungete il panko dorato all'insalata, mescolate ancora e servite.
Riassunto dal video di Pinch of Yum. Guardalo per tutti i dettagli.
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